お肉に良く合うワイン特集
やっぱりお肉には、”赤ワイン”と言う方にお肉にピッタリなワインを集めてみました。
食欲もどんどん進みます。
アペティ ド フランス カベルネ 1,620円(税込)
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ステーキや焼き肉に合います。
フランスの食欲を意とするシリーズの牛ラベルには、お肉が良く会います。

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アペティ ド フランス メルロー 1,620円(税込)
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カツレツやハムに合います。
フランス語でフランスの食卓を意とするシリーズの豚ラベル。
まろやかなタッチが特徴。
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ニュイ サン ジョルジュ ペルドリ 13,122円(税込)
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優雅でリッチな味わい。
名の由来通りウズラに合わせたいです。
オーペルドリを所有するほぼモノポール。凝縮した果実と品の良いタンニンが印象的。
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バローロ 9,396円(税込)
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気品あるバローロです。
現代バローロの雄として称賛され続けている造り手。小さいながら標高、斜面の向き、土壌にそれぞれの特徴持つクリュをブレンド。
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カベルネ ソーヴィニョン 15,120円(税込)
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深みがありリッチな味わいです。
元レーシングドライバーの造る人気ワイン。グローブやカシスの香り、。アフターにカカオのようなタンニンを感じます。
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ブルースターレッド 2,376円(税込)
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コック オー ヴァンがいいですね。
ラベルが楽しいアーティストシリーズ。カシアウやイチゴの香りの果実味重視したワインながらしっかりと渋みも感じます。
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フォーマン カベルネ ソーヴィニョン 18,360円(税込)
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骨格のしっかりとしたリッチなワインです。
数々のナパ ヴァレーのトップワイナリーでマネージャーを携わってきたフォーマン氏のボルドースタイルワイン。カシスやベリー、スパイスの芳醇な香り。まろやかな口当たりでいながらしっかりと感じる酸味のボディが心地良く優雅なワイン。
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マレンマ トスカーナ サンジョヴェーゼ 2,527円(税込)
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ふくよかな味わいを持つサンジョヴェーゼ。
トスカーナで最も手つかずの自然が残っているマレンマ地区は、降り注ぐ太陽とこの風の抜けこそがマレンマの特徴。ラベルに描かれる猪はトスカーナを代表する野生の動物。
野イチゴやダークチェリーの香り、ふくよかで調和のとれた味わい。
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レ ブリュンヌ 7,776円(税込)
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シンプルなラベルは、マルセル ラピエールと同じデザイナーの手によるもの。
レ・ブリュンヌ(玄武岩、黒い石の意)砂利質、石灰質粘土土壌という特徴をもった
畑の良い区画の葡萄から造られたスペシャル キュヴェ。
ベリーやスパイスにお凝縮した香り、力強くしっかりとしたタンニンと酸味がバランス良く広がります。
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アヴィアリー カベルネ ソーヴィニョン 4,536円(税込)
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週末に楽しみたいナパ ワイン。
カリフォルニア吟醸地ナパ ヴァレーに位置。
カシスやスパイス、ヴァニラの豊かな香り、エレガントな酸味と後味までしっかりとしたタンニンが
印象的。
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タンデム シラー デュ モロッコ 2,916円(税込)
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ローヌの巨匠が造るクスクスを食べながら飲みたいワイン。
クローズエルミタージュの巨匠アラン・グライヨ氏とモロッコワインの第一人者ジャック・プーラン氏の
夢のコラボワイン。カシスやスパイスの香り、エレガントな口当たりながらしっかりとした
タンニンがバランスが良い。
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バッド ボーイ シラー 5,184円(税込)
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チュヌヴァン氏が手掛ける2014年ファーストビンテージのサンテミリオンシラー。
魅力的です。
ロバート・パーカー氏がヴァランドローのコメントでチュヌヴァン氏を「バッド ボーイ(やんちゃ者)」と
呼んだ事から生まれたワイン。サンテミリオン ヴァランドローの隣の畑にある石灰質土壌で造られる
生産量2000本の希少ワイン。
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アンターレ ランゲ ロッソ 1,782円(税込)
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味わいの深いピエモンテワイン。
アンターレは、「イタリア各地のテロワールを一瓶に表現した最高のワイン」。
家族経営ながら最先端のテクノロジーを酷使し、徹底した品質管理と最新の醸造技術を誇る造り手。
ピエモンテを代表するネッビオーロ種を使用し、赤い果実やスパイスの香りとまろやかな口当たりでいながら
しっかりとしたタンニンが心地良い。
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エンジェルカウボーイズ プロプラエタリー レッド 4,320円(税込)
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ワインメーカーの能力が発揮できる多品種ブレンドワインを造っている。
エンジェルカウボーイズは2014年にキャノンボールのオーナーヨアヴ・ギラットとデニス・ヒル、
ラベルのデザインを手掛けるグラフィックデザイナーマイケル・シュアブのコラボレーションワインとして誕生。ベリー系やスパイスの豊かな香り、まろやかながらしっかりとしたタンニンと酸味が心地よいワイン。
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ル サンテステフ ド モンローズ 4,860円(税込)
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良い年のブドウをブレンドしていますのでゆっくりと味わいたいワインです。
サンテステフ格付け2級モンローズのサードワイン。当たり年の2009年など複数ブレンドした
個性的なノンヴィンテージワイン。
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ブラックスミス カベルネ ソーヴィニョン  4,644円(税込)
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ハイコストパフォーマンス ナパ・カベルネ
ナパ ヴァレー吟醸地オークヴィルの西側斜面にある畑のブドウを使用した生産量1000ケースの
コストパフォーマンスワイン。カシスやスパイスなどの深みのある香り、しっかりとしたタンニンが
余韻長く続きます。
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ヴェルサーチ ネロ ターヴォラ 3,672円(税込)
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ヴェルサーチのシンボルマークが描かれプレゼントに最適です。
イタリア有名ブランドヴェルサーチのラベルに描かれたシチリア赤ワイン。
シチリアの代表品種ネロ ターヴォラを使用し、ブルーベリーのような香りとエレガントで
ふくよかなタンニンが印象的な味わい。
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ミッソーニ カベルネ ソーヴィニョン 3,672円(税込)
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ミッソーニの華やかなラベルワイン。
イタリア有名ブランドミッソーニのラベルワイン。シチリアの太陽の陽を浴びた果実味豊かなワイン。
ラズベリーやスパイスの香り、エレガントでしっかりと広がるタンニンが特徴です。
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ガーディアンピーク シラーズ 2,116円(税込)
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深みのある香りでお肉に良く合います。
南アフリカウエスタンケープに位置。コーヒーやスパイスなどの凝縮した香り、
コクのあるタンニンがしっかりと広がります。
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クロスド ウィング ウラウラ 3,780円(税込)
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カリフォルニアのボルドーブレンド魅力的です。
シャトーイガイ タカハの家紋シリーズ。スタイリッシュなボルドーシリーズ。
クランベリーやスパイスの香り、エレガントでバランスの良い酸味を感じアルコール感の高さが
心地良いです。
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ロッソ ディ ノッテ ナイトハーヴェスト 3,240円(税込)
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瓶の重さもしっかしていて味わいに比例しています。
ワイン専門家と販売者のプロが共同組合を設立して造り出すベストイタリア プロデューサーワイン。   シチリアの土着品種に外来品種カベルネ・ソーヴィニョンの絶妙なブレンドワイン。
ラズベリー、ヴァニラ、スパイスの凝縮した香り、骨格がしっかりしていてバランスのとれた味わい。
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マノワール ド ゲイ 4,860円(税込)
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週末に飲みたいリッチなワインです。
ポムロールの最高峰のシャトーが集まる絶好の区画に持つシャトール ゲイのセカンドワイン。
カシスやカカオなどの芳醇な香り、まろやかでコクのある味わいです。
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プティ フィジャック 7,020円(税込)
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ファーストワインに引けを取らない味わいです。
サンテミリオンを代表するシャトーフィジャックの若木から造られるセカンドワイン。
高い安定性と品質高いワインです。
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ル グラン ノワール GSM 1,836円(税込)
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羊のラベルには子羊が良く合います。
フライングワインメーカーとして名高いヒュー・ライマン氏と評論家ロバート・ジョセフ氏の
コラボワイン。南仏3大品種グルナッシュ、シラー、ムールヴェドルの絶妙なブレンドされた重口ワインです。
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フラッチャネロ デラ ピエーヴェ 12,960円(税込)
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フォントディの最高傑作を楽しみたいですね。
トスカーナでトップクラスに君臨する造り手フォントディの最上級キュヴェ。
樹齢30年以上のブドウから造られカシスやカカオのような凝縮した香り、力強くしっかりと残るタンニンが
心地良く広がります。
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ドメーヌ トレヴァロン ヴァン ド ペイ ド ブーショ デュ ローヌ 16,200円(税込)
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南仏のグラン ヴァンと名高いワインです。
ドメーヌ トレヴァロンは、プロヴァンスのワインの名を高めたワインです。
デュルバック氏は自らの味を貫く事でAOCの法律に屈指ずにカベルネ・ソーヴィニョン主体で
スーパーヴァン ド ペイ格付けワインを造り出しています。
程よい熟成が深い味わいと複雑味、バランスが味わえる1本とされています。

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ロンコ ディ サッシ ヴィーノ ロッソ ディタリア 4,212円(税込)
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凝縮感たっぷりなイタリアの赤ワイン最高峰の一つ。
1970年代にワインメーカーの共同組合に設立され、ワインの専門家と販売者のプロ集団によって運営されている。ブラがックベリーやバニラ、スパイスの凝縮した香り、凝縮して後味まで余韻長く残るタンニン 
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ペルティカイア モンテファルコ ロッソ 4,104円(税込)
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骨太でしっかりとしたサグランティーノの個性が表れているワインです。
標高300m~350mのなだらかな丘陵部にブドウ園を所有。
プラムやスパイスなどの凝縮した香り、まろやかでいて骨格のしっかりとしたタンニンが後味まで広がります。
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トレオン デパレデス メルロー レゼルヴァ 3,240円(税込)
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輸入元のマダムがほれ込むワインを堪能したいです。
トレオン デパレデスはアンデス山脈の麓レンゴ市に位置。100ヘクタールの自家農園を所有し、
フランス原産である最高品質のブドウを栽培し最新技術を取り組んで生産している。
味わいはカシスやカカオの豊かな香り、熟成にはフレンチオークの小樽で12ヵ月行いしっかりとしたタンニンが余韻長く続きます。
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ピンタロラ コリェイタ 1,674円(税込)
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紳士のように飲みたくなるラベルです。
ポルトガル、リスボンに位置。高品質のワイン造りを行う生産者。
赤いベリーやスパイスの凝縮した香り、土着品種のトゥリガ ナシオナルとカベルネ ソーヴィニョンの絶妙なブレンド。しっかりとしたタンニンが特徴です。
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キャンティ クラシコ シングルエステート 3,240円(税込)
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ノーベル賞晩餐会で提供された正統派キャンティ・クラシコ
カファッジョは、キャンティ・クラシコエリアの中で、豊かな日照量から”コンンカドーロ”(黄金の谷)
と呼ばれる区画に30ha葡萄畑を所有する。
シングルエステートは、カファッジョが所有するエステート内の全てをブドウを使用する。
10月1日より10日までに手摘みを行い、温度制御されたステンレスタンクでアルコール発酵。
ベリーのような香りと凝縮したタンニンが印象的なワインです。
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ラ クロワ ド ボーカイユ 8,100円(税込)
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ラベルのデザインは、ミック・ジャガー氏の娘ジェイド。ジャガー女史が手掛けています。
シャトーデュクリュ ボーカイユのセカンドワイン。ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑の中で
選果を行う。味わいは、熟した果実とスパイスの凝縮した香り、上品でバランスのとれた味わいです。
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モンド 5,184円(税込)
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栽培から醸造までファーストワインと同じ工程で行うスーパーセカンドワインです。
ボルドー地方、サンテミリオン地区を代表するシャトー トロロン モンドのセカンドワイン。
パヴィの丘と呼ばれる標高100mを超える丘の上に位置。新樽70%と1年樽で17ヵ月熟成させる。
ベリーやヴァニラの凝縮した香りとエレガントでバランス良いタンニンが印象的です。
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シャトー ヌフ デュ パプ 8,640円(税込)
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トレ レオーニ レッドワイン 4,968円(税込)
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ナパ ヴァレーを中心にブレンドしたワインでラベルも味わいもワイルドな印象です。
ホワイトホール レーンは1979年設立されたナパの名門ワイナリーです。
高品質のワインを目指し、最新技術様々な方法を取り入れている。
味わいは、カシスリキュールやダークチョコの深みのある香り、骨格はしっかりしていて
滑らかなタンニンが余韻長く広がります。
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ブルース キュヴェ 5,400円(税込)
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ジャズを聴きながらゆっくり楽しみたいワインです。
ロンゴリア ワインは、サンタ バーバラにおけるワイン産業のパイオニアの一つです。
ブルース キュヴェは、葡萄品種の個性が活かされているブレンドワインでフレンチオーク樽で21カ月熟成。ブラックチェリーやスパイスの凝縮した香り、しっかりとした酸味と心地良いタンニンがバランス良くまとまっています。
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ウェストサイド ジンファンデル 4,104円(税込)
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ジンファンデルのスペシャリストが造り出すお勧めジンファンデルです。
ピーチキャニオン ワイナリーは、パソ ロブレスのパイオニア的ワイナリーの一つです。
環境に配慮したサステイナブル農法で農薬の使用を極力控えています。
味わいは、ブラックベリーやスパイス、ココアの凝縮した香り、洗練されたタンニンがしっかりと余韻長く後味に広がります。
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サブミッション カベルネ ソーヴィニョン 2,376円(税込)
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カリフォルニアのカベルネ ソーヴィニョンの代名詞的な味わいです。
サブミッションは、689セラーズの最新アイテムでナパ ヴァレーやソノマ、パソ ロブレスなどのブドウを
使用し熟成もフレンチオーク樽を使い30%新樽を使用。
689セラーズの由来は、6は幸福、8は富、豊かさ、中国の文化で9は長寿や永遠の命の意味していることから
名付けられました。味わいは、カシスやヴァニラ、スパイスの凝縮した香り、まろやかながらしっかりとしたタンニンが特徴です。
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シャトー キノー レンクロー 9,720円(税込)
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オッド ロット レッド ブレンド 2,700円(税込)
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アニメチックでインパクトあるラベルなフルボディワインです。
オッド ロットは、ワイン用語で余ったワインの意。
葡萄畑は、モントレー地区ヘイムズ ヴァレー ヴィンヤードで朝の霧、強い風、大きな寒暖差、
強い日差しが特徴です。プティ・シラーとプティ・ヴェルドの形破りなブレンドで醸造法にとらわれず
美味しいワイン造りを目指しています。味わいは、プラムやヴァニラ、スパイスの凝縮した香りと
後味までしっかりと残るタンニンが特徴です。
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スポットライト ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニョン 3,996円(税込)
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コストパフォーマンス抜群のクラシックナパ カベルネ・ソーヴィニョンです。
スポットライトは、プレション ワインズの創設者トレバー シーハンによって造られたワイナリーです。
クラシックなナパ カベルネを造るためにカリストーガ、ラザフォード、マヤカマスの3つの産地の
葡萄を追及して造り出しました。味わいは、ブラックベリーやモカの凝縮した香りとしっかりと後味まで
広がるタンニンが特徴です。
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プリミティーヴォ アパシメント 4,752円(税込)
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リンデス デ レメリュリ ヴィニエドス デ サン ヴィセンテ 2,916円(税込)
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リオハの歴史ある力強いワインです。
レメリュリはリオハで最も古く歴史あるワイナリーです。
バスク州とラ・リオハ州にまたがる標高1272メートルのトローニョ山脈の麓に位置。
リンデス(境界)「レメリュリの境界の村」の意。サン・ヴィセンテ村の南向きの斜面に畑の位置し、平均樹齢40年の葡萄から熟した葡萄を収穫する。プラムやスパイス、ローストした木樽の香り、滑らかな酸味とボリューム感のあるタンニンが心地良いです。
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ルフォ ド ヴァレ ドナ マリア ドウロ レッド 2,160円(税込)
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ドラムの叩く音を聞きながら浸って飲みたいワインです。
ファン・ツェラー家は、250年以上の歴史を持つドウロのパイオイア的ワイナリーです。
ワイン名のルフォは、ポルトガル伝統のドラムの響きです。葡萄は、バイショ・コルゴのロウレイロ地区
などから信頼できる葡萄農家から購入し、味わいはブルーベリーやスミレの豊かな香り、しなやかなタンニンが心地良いワインです。
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ラングドック ピク サン ルー オリヴェット ルージュ 3,672円(税込)
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低収穫量の葡萄から造られる華やかなワインです。
クロ・マリは、クリストフ・ペイリュスとフランソワーズ・ジュリアンが1992年に南仏最高峰ピック サンルーに立ち上げたワイナリーです。
栽培方法も徹底し、肥料も100%有機で除草剤も化学薬品も使用せず低収量にこだわっています。
オリーヴの樹が植えてあった畑の葡萄を使用していたのでオリヴェットと名付け、手摘みで収穫しています。
ベリーやバラ、スパイスの香りと柔らかい口当たりでしっかりとした酸味が後味まで広がります。
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