ピノ　ノワールの聖地アンボネイ村から造られる70%以上イギリスに産出される希少なシャンパン。 トースト香がインパクトがありまろやかな口当たりのシャンパン。

トゥーレーヌ地区の中心部に位置するヴーヴレイの著名な生産者。 リンゴの香、口当たりは柔らかいがしっかりと残る酸味が心地良いワイン。

ジェラール　セガンはジュヴレイ　シャンベルタン村の街中を抜けラヴォーサン　ジャックを見渡せる 麓に位置する家族経営の生産者です。クレマン　ド　ブルゴーニュには、シャンボール　ミュジニーの畑の葡萄を使用。きめ細かな泡立ちで洗練された味わいでしっかりとした酸味が引き立ちます。

ヴォーヌ　ロマネの名門ドメーヌ。 香り豊かで滑らかな口当たりの酸味があるワインです。

発泡酒クレマンダルザスのパイオニア的な造り手。 ライチのような華やかな香りと後味に引き締まる酸味が特徴。