ジュヴレイ　シャンベルタン最高の造り手とサンセール最大の造り手”アルフォンス　メロ”の共同醸造ワイン。赤い果実のピュアな香りが特徴で、ほんのりとしたミネラルを感じながらエレガントにまとまっている。

"誰が飲んでも美味しいワイン”を造りた一心で始まり、思い出の電気トロリー「レッドカー」と付けたワイナリー。 レッドカラントやミント、スパイスの華やかな香りがたちエレガントな酸味が余韻長く広がります。

ドメーヌ　カミュの本拠地は、ヴェズレーの丘と教会が世界遺産となる観光地に位置する。 ムロン　ド　ブルゴーニュは、ロワールの”ミュスカ種”です。古くはブルゴーニュで多く栽培されていましたが希少な品種です。柑橘系の爽やかな香りとコクがありしっかりとした酸味と豊富なミネラルが印象的です。

モーツァルトのアイネ　クライネ　ナハム　ムジークを聞かせながら発酵させる 世界のセレブを虜になるブルゴーニュ。ベリーやスパイスの香り、エレガントで口当たりの良いタンニンが バランス良くチャーミングな味わい。

ニュージーランドでいち早くco2消滅(Eco)ワイナリーを主導するエコロジスト。 ミニチュア羊”ベビードールシープ”から付けられた名。レモンや柑橘系、ハーブの爽やかな香りで のど越しスッキリな酸味が心地良いワイン。