マッハヘルンドゥルは、世界遺産にも登録されているオーストリアきっての銘醸地ヴァッハウ渓谷に位置。 コルムツは片麻岩にレス土壌が重なる最高の畑で造られる。 リンゴやスパイスの豊かな果実味、豊富なミネラル感が特徴のミディアムタイプの白ワインです。

シルヴァン　パタイユは2008年以降ビオディナミ製法に転換した生産者です。 マルサネに本拠地を置き土壌は、石灰粘土質土壌で鉄分の存在を示す赤い土壌は、ワインに肉付きと力強さを与えます。天然酵母でアルコール発酵、熟成にはドゥミ・ミュイと呼ばれる600リットルの樽で澱をバトナージュしながら18ヵ月熟成。軽くフィルターをかけて瓶詰しています。熟したリンゴやスパイスの凝縮した香りと力強くしっかりとした酸味とのバランスが良いリッチなワインです。

カエルのラベルのチャーミングなアートシリーズ。 レモンやフローラルな香り、アフターにミネラル感が心地良い味わい。

ムートン　ロートシルトが所有する5級シャトー。 飲み口が柔らかくエレガントな味わい。

イタリア最南端、かかとの部分に位置する。共同組合に属し日照量豊富な恵まれた環境を生かし伝統かつ丁寧なワイン造りを実施。