2000年にシャトーシサックのオーナーが購入し、シサックで培った経験、技術がつぎ込まれたワイン。 プラムやタバコの葉の凝縮した香り、しっかりとボディで余韻長く続くタンニンが印象的。

ルネ　ミューレのクレマンの特徴は、5種類の葡萄をブレンドしている。 柔らかく細かい泡立ちで、レモンやリンゴの爽やかな香り、後味に広がる豊富なミネラルが印象的。

シャンボール　ミュジニーの名門ドメーヌ。 ブラックベリーやシナモンの凝縮した香り、エレガントな口当たりの酸味と後味にしっかり感じる ミネラル感が印象的。

シャトーラ　トゥール　マルティヤックのセカンドラベル。 レッドカラントやチェリー、スパイスの香りで口当たりは滑らかで口当たりの良いタンニンが 心地良く広がる。

ブルゴーニュ唯一のソーヴィニョン種のサン　ブリ。 グレープフルーツや白桃、ミントや白い花の豊かな香り。土壌はキンメリジャンと白灰質と化石を多く含むためミネラルが豊富でしっかりとした酸味が後味に広がる。