スイス国境に隣接しているソンドリオ県で造られる北限のネッビオーロ種。 現地消費量が多く、しなやかで調和のとれた味わい。

シャブリ地区を代表する造り手。 ブランショは、グラン　クリュの中で再南東に位置し、 石灰質が多く、ミネラルが豊富で繊細でありながらコクがある特級ワインです。

ケイヴ　スプリングのワイナリーの名の由来は、畑の近くに沢山ある洞窟（ケイヴ）とそこから出る、 メネラルを多く含んだ湧き水（スプリング）に由来している。 味わいは、ダークプラムやモカの凝縮した香り、ドライな口当たりでいてタンニンもしっかりと 後味まで余韻長く広がります。

南オーストラリアの代名詞的産地バロッサヴァレーに位置し、バイオダイナミック農法に切り替えた若いワイナリー。スペイン系品種を使用し、ベリーやスパイス、紅茶のような香り、タンニンも柔らかいが ブレンドからか複雑味があるがしっかりと後味まで広がる。

9人のワインメーカーの達人が造り出す独特性と複雑味を持ったコラボレーションワイン。 味わいは、洋ナシやパイナップルの豊かな香り、イキイキとした酸味が余韻長く広がります。