南オーストラリアの代名詞的産地バロッサヴァレーに位置し、バイオダイナミック農法に切り替えた若いワイナリー。スペイン系品種を使用し、ベリーやスパイス、紅茶のような香り、タンニンも柔らかいが ブレンドからか複雑味があるがしっかりと後味まで広がる。

ソノマ各地の土地の個性を映し出す、食事に馴染むハンドメイドワイン。 複数の良質なピノ　ノワールをブレンドし、香りはプラムやブラックチェリーのような果実味。 しなやかでいて口当たりマイルドなタンニンが余韻長く続きます。

レバノンが誇る最高の造り手、マン　オブ　ザ　イヤーに輝く記念すべきワインです。 ブラックベリー、ダークチョコや紅茶豊かな香り、アルコールもやや高めで なめらかで骨格のしっかりしたタンニンが余韻長く続きます。

スペイン最高葡萄産地リオハで造られる可愛らしいネコのアートラベル。 ザクロやスミレの華やかな香り、フルーティーな口当たりでいながらしっかりと 残るタンニンが印象的。

イーターはラテン語で道を辿る、旅路の意。カリフォルニアのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされ真実が隠されていて、それを探究するのも一つの旅路であることからイーターと 名付けられました。味わいは、ピノ　ノワールはプレスジュースをステンレスタンクで発酵、熟成させシャルドネとブレンド。ピノ　ノワールのスティルワインをブレンドしてロゼを造ります。シャルマ方式によりタンク内2次発酵を行い自然な発砲を瓶内に留めています。味わいは、クランベリーやイースト香の爽やかな香りと口の中に広がる酸味とのバランスがとれたロゼスパークリングワインです。