伝統的手法で造り自然の奇跡を生み出せる造り手。サクランボの香りや豊かなタンニン、アルコールのボリュームを充分に感じるがエレガントな味わい。

赤ワインの銘醸地リオハで造られる可愛らしいラベルのアートラベルワイン。 柑橘系や白い花の香り、ミネラル感と爽やかでまるみのある酸味が心地良いワイン。

ケイヴ　スプリングのワイナリーの名の由来は、畑の近くに沢山ある洞窟（ケイヴ）とそこから出る、 メネラルを多く含んだ湧き水（スプリング）に由来している。 味わいは、ダークプラムやモカの凝縮した香り、ドライな口当たりでいてタンニンもしっかりと 後味まで余韻長く広がります。

カラブリア伝統品種を栽培する造り手。 ダークチェリー、グローブなどのスパイスの豊かな香り、 アルコール感が高くしっかりとしたタンニンが後味に広がります。

アルフォンス・メロはロワール地方サンセールを代表する造り手。 グレープフルーツのような豊かな香り、しっかり後味まで残る酸味が心地良い。