ボデガ内の5つの畑から造られる。果実味がしっかりしていてエレガントな味わい。

ヴォーヌ・ロマネで最も古い生産者の一つ、コンフュロン・コトティドが造るパストゥグラン。 ヴォーヌ・ロマネの畑を使用し、全房発酵。ラズベリージャムやスパイスの香り、ミネラル感が豊かなミディアムタイプ。

シャンパーニュの名前であるゴワセは、”急斜面”の意。45度の急斜面はブドウの理想的な立地条件に 恵まれている。ブリオッシュやレモン、ハチミツのような凝縮した複雑な香り。重厚なボディでありながら 優しい酸味がありミネラル感をしっかりと感じる気品あるシャンパン。

ラテン語でウサギを示すレプスの名を冠する同家の古い紋章に由来。洋ナシやレモンピールの豊かな香り、しっかりとした酸味とのバランス良く、後味にミネラル感が余韻長く続きます。

ワイルドさと美しさを伴ったシラーの真骨頂。 豊かな果実味としっかり残るタンニンが力強い。