ピエール・ルブッフは、人の手を加える事を減少する為に除草剤や殺虫剤を使用しない。ブドウを自然な香りを引き出す為にフィルタリングも行わない。畑も4.7ヘクタールを所有し半分をネゴシアンに販売し、残りを 瓶詰めしている。味わいはきめ細かい泡立ちでミネラル感が強くバランスのとれたシャンパーニュです。

ヴォーヌ・ロマネで最も古い生産者の一つ、コンフュロン・コトティドが造るパストゥグラン。 ヴォーヌ・ロマネの畑を使用し、全房発酵。ラズベリージャムやスパイスの香り、ミネラル感が豊かなミディアムタイプ。

モリードゥーカーは、西オーストラリアマクラーレン　ヴェールに2005年に設立されたワイナリーです。 オーストラリアでは、カルトワインの域にあります。 味わいは、ブラックベリーやチョコレート、スパイスの凝縮した香りとコクのあるタンニンが余韻長く広がります。

単一畑の優良なチェレッタとバウダーナが含まれている安定感のある味わい。

ショレイ　レ　ボーヌに本拠地を置くブルゴーニュで最も早く元詰めのワインを 出荷したドメーヌ。果実味豊かで、丸みのあるタンニンが溶け込む味わい。