4世紀以上の歴史を持ち、ポマールのテロワールを大切に表現しながら現代的な手法も取り組む造り手。樹齢50年、凝縮した果実の香りが引き出されている。

パラシオの名前の由来は、ヴィラチカ氏の娘ヴィクトリアナ・ヴィラチカが土地を受け継ぎ 小さな宮殿（パラシオ）を建てたことが由来。 果実やハーブのフルーティーな香りのベルデホ種はフレッシュ＆フルーティーな味わい。

歴史あるナパ　ヴァレー屈指のワイナリー。 ダークチェリー、カカオやスパイスの凝縮した香り、まろやかな口当たりでありながら しっかりとしたタンニンが余韻長く続きます。

特級畑コルトンの丘周辺に13haの畑を所有し、醸造、熟成、瓶詰めすべてを家族で行っている 生産者。　カシスやスパイス、甘草の芳醇な香り。タンニンも力強く余韻長く広がります。