シャンパーニュの中心部、最も高品質なシャルドネ栽培に適するル・メニル　シュール　オジェに拠点。 きめ細かい泡立ちでドライフルーツやバニラのような香り、柔らかくしっかりとした酸味が印象的。

モーツァルトのアイネ　クライネ　ナハム　ムジークを聞かせながら発酵させる 世界のセレブを虜になるブルゴーニュ。ベリーやスパイスの香り、エレガントで口当たりの良いタンニンが バランス良くチャーミングな味わい。

アンリエ・バザンは、1890年から情熱を持って細かい作業で葡萄造りをする家族経営の生産者。 モンターニュの有名なグラン・クリュ村、ヴェルズネーとヴェルジ村のピノ・ノワールとモンターニュにある シャルドネのみを扱う。深みを感じるように1968年のソレラのシャルドネを30%を入れることにより旨み、コクが引き立つシャンパーニュに仕上げている。

コンセプトにバター（樽熟成させたシャルドネ）。カリフォルニア各地の厳選された畑から 低温マセラシオンの後発酵、樽熟成させている。マンゴーやレモンの豊かな果実味と クリーミーでしなやかな酸味がバランス良く味わえる。

シャブリ地区を本拠地とする造り手レニャーが造るコート　ド　ボーヌのワイン。 やや茶色がかった黄金色、熟成間がありまろやかな酸味が溶け込んでいます。