シャトー　ド　ラ　ソウルはモンタニーで最大の畑を所有する生産者。 クラッシックモンタニーが一番モンタニーを表現されている。 リンゴやスパイスの豊かな香り、ミネラルも心地良く後味にしっかりとした酸味が 余韻長く続きます。

フロッグスリープは、有機栽培によるナパ・ヴァレー最良のブドウを使用し土壌と気候を反映した ナパ・ヴァレー最高のワインを産み出す生産者。 柑橘系のフルーツやレモングラスの香り、豊富なミネラルを感じるバランスの取れた味わい。　

1903年、オーヴィレ村にメゾン設立。ドン・ペリニョンが活動していた修道院のすぐ側にある シャンパーニュ地方一古いブドウ畑で6ヘクタールウルトラ・レゾネ栽培している家族経営のメゾンです。 伝統的な道具を使い続け3種類のブドウで造られたバランス良く、香ばしい香りが引き立つシャンパーニュです。

D,Oトロは、スペインの黄金郷と呼ばれたワイン産地で濃厚で強い赤ワインの産地。 日本語で”待つ、期待する”の意味する新しいプロジェクトのオーガニックワイン。 カシスやスパイスの豊かな香り、ジューシーでありながらしっかりとしたタンニンが心地良いワイン。

グッド　インテンションズワインは2014年に設立された新しいワイナリーです。 南オーストラリアマウント・ガンビアは、冷涼な気候と石灰岩や火山岩といった特異な地質から注目を浴び 2010年にGI認定されています。海に近い火打ち石、石灰質土壌の畑”コーラ　ロード　ヴィンヤード”のピノ　グリを全房のまま5日間カーボニック・マセレーション、8日間のスキンコンタクト。ピノ　ノワールは、 ボクサーヴィンヤードの直接ステンレスタンクへロゼとしてプレス。9ヵ月熟成させピノ　グリとブレンドさせます。若干の酸化防止をボトリングと共に入れ、ノンフィルター、、清澄剤を使用しないナチュラルワインです。