ソノマ各地の土地の個性を映し出し、食事に馴染む高品質ハンドメイドワイン。 カシスやスパイスの凝縮した香り、タンニンもしっかりと広がり後味にカカオのようなフレーバーが 引き立つ。

キング　エステートはピノ　ノワールで有名な産地ウィラメットヴァレーに位置。 最新式の醸造機器と技術を最新の環境保全型のオーガニック農法を取り入れピュアで洗練されたワイン造りを するワイナリー。味わいは洋ナシやトロピカルフルーツのような香り、爽快でイキイキとした酸味が心地良いワイン。

アンドレ　リュルトンは、ペサック・レオニャンに位置しボルドーに複数のシャトーを 所有する名門です。 ペサック・レオニャンをアペラシオンとして独立させ長年ボルドーワインの地位向上の為に大きな影響を もたらしています。 シャトー　クシュロワ　ブランは砂利と粘土質下層土の畑で、味わいはシトラスやハーブの豊かな香りと しっかりと引き締まる酸味とのバランスがとれたワインです。

ドメーヌ　リシューは、アンジュ地区で3代続く家族経営のワイナリーです。 葡萄畑は、アンジュ・ノワールと呼ばれアルモリカ山塊（変成岩と火成岩からなる）派生したシストゥ土壌の 影響からミネラル感が特徴なワインになります。 味わいは、赤いベリーやスパイスの香り、なめらかで口当たりの良い酸味とタンニンが印象的なワインです。

スキオペットは、イタリア最良の白ワイン生産地フリウーリ　ヴェネツィア　ジュ―リア州に1968年設立されたワイナリーです。カンティーナは、天然酵母の不安定さを取り除くために酵母培養の設備を導入し安定的な酒質再現を行い、区画ごとに細分化し醸造を分けることで細かいデータ蓄積と検証を行いクオリティの維持に役立たせています。ピノ　ビアンコは、ステンレスタンクで発酵、8か月の熟成を行います。柑橘系の爽やかな香りとエレガントな酸味が印象的なワインです。