1522年から歴史を誇るフィリポナ社。 ドサージュを全く入れないブドウ本来の味わいを楽しめるシャンパン。 レモンやフレッシュハーブの清涼感のある香り、きめ細かい泡立ちでクリーンな酸味が心地良い。

最高の葡萄だけ自社瓶詰めを行い、残りはメオ・カミュゼに売ってしまう本格派ブルゴーニュの造り手。 ”マエリー”は、愛娘の意。赤い果実やスパイスの風味、程よい力強さのタンニンと調和のとれた 酸味が心地良いワイン。

アンペリデはギリシャ語で”葡萄の木”の由来。 チェリーやスパイスの豊かな香り、繊細な酸味が後味まで広がるビオワイン。

ブルゴーニュにおける自然派の先駆け者が造る飲み頃白ワイン。 洋ナシやヴァニラの芳醇な香り、しっかりとした酸味とのバランスが良く 余韻長く続きます。

シャトー　デュ　ドンジョンは家族経営のシャトー。 ル　プティ　クはフランス語で”ちょっと一杯”と言う意。 アプリコットや白い花の香り、まろやかながらイキイキとした酸味が後味に広がります。