フリーマークアービは、1886年に設立されたナパ　ヴァレーで最も初期に設立されたワイナリー。 味わいは、洋ナシやシトラス、バニラのような凝縮した香り、しっかりとした酸味が余韻長く続きます。

世界が注目するモレ　サン　ドニに本拠地を置く若手造り手。 グラン　クリュ”マゾワイエール　シャンベルタン”に隣接。カシスや土の複雑で豊かな香りとミネラルが上品に仕上がる気品ある味わい。

ヴィクトリア州で最も歴史があり、地域の特徴を表現するため上質なワインを造り出す家族経営ワイナリー。 ブラックベリーやなめし皮の凝縮した豊かな香り、口当たり柔らかいがしっかり残るタンニンが 余韻長く続きます。

ワビ　サビは、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商TOAが主催する、特別プロジェクト作品です。TOAのパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。ZWはツヴァイゲルト100%使用し、白亜（石灰）質・ローム・レス（黄土）土壌。平均樹齢25年、収穫はすべて手摘みで行い除梗率50%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで発酵後、2000Lの樽で4ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。SO2の使用は最小限。

4世紀以上の歴史を持ち、ポマールのテロワールを大切に表現しながら現代的な手法も取り組む造り手。樹齢50年、凝縮した果実の香りが引き出されている。