イタリア系移民のジョン　ペドロンチェリ氏が手掛けるソノマの老舗ワイナリー。 ブラックベリージャム、トースト香の凝縮した香りでしっかりとした酸味が特徴。 後味にブラックペッパーのようなスパイシーさを感じるワイン。

単一畑の優良なチェレッタとバウダーナが含まれている安定感のある味わい。

シャトー　ヌフ　デュ　パプの名門が造り出す辛口白ワイン。 柑橘系の豊かな香り、しっかりとしたミネラルと後味まで広がる酸味とのバランスが 良いワイン。

ポイヤック地区第5級のシャトーオーバージュ　リベラルのサードワイン。 控えめながらしっかりとした酸味とタンニンがバランス良くまとまり後味まで心地良く残る。 ファーストヴィンテージなので抑えておきたいワイン。