ブールデール　ガローワは、ほとんどのキュヴェにピノ　ムニエを使用する生産者です。 シャンパーニュ地方北部のプーヨン村は、遙か昔は海だったこともあり土壌が浜辺にあるサラサラな砂で 出来ていてこの土壌を”サブロ・リモヌ”と呼ばれている。ピノ・ムニエに適した土壌でシャンパーニュ独特なフレッシュさ、ミネラル感を産み出している。

アンターレは、「イタリア各地のテロワールを一瓶に表現した最高のワイン」。 家族経営ながら最先端のテクノロジーを酷使し、徹底した品質管理と最新の醸造技術を誇る造り手。 ラズベリーやハーブの香り、エレガントな酸味とまろやかなタンニンがバランスが良いワイン。

アイ村が誇る気品と優雅に富んだシャンパーニュ。 チェリーやバラの香り、キリッとフレッシュな酸味が余韻長く続く 最高のフィネスとエレガンスを備えたシャンパン

モレ　サン　ドニに拠点を置き、シャンベルタン　クロ　ド　ベーズ最高の生産者ジャン・ラフェ氏の 息子が造る力強くしっかりとした骨格のワイン。

モーツァルトのアイネ・クライネ・ナハト・ムジークを聞かせながら発酵させる 世界のセレブが虜になる斬新ブルゴーニュ。柑橘系のフレッシュな果実味とインパクトのあるミネラル感が 心地良い辛口ワイン。高密閉度のガラス栓使用。