ジェムはフランス語で宝石の意。 果実味と滑らかなタンニンの調和のとれた味わい。

ロワール地方、辛口ワインの代名詞。安定した品質で青りんごや柑橘系の香り イキイキとした酸味と後味に心地良いミネラル感が印象的辛口ワイン。

ショレイ　レ　ボーヌに本拠地を置くブルゴーニュで最も早く元詰めのワインを 出荷したドメーヌ。果実味豊かで、丸みのあるタンニンが溶け込む味わい。

ピエール・ルブッフは、人の手を加える事を減少する為に除草剤や殺虫剤を使用しない。ブドウを自然な香りを引き出す為にフィルタリングも行わない。畑も4.7ヘクタールを所有し半分をネゴシアンに販売し、残りを 瓶詰めしている。味わいはきめ細かい泡立ちでミネラル感が強くバランスのとれたシャンパーニュです。

温暖な内陸のロダイは、ジンファンデルの伝統的な産地で知られている。 14の畑をブレンドし、ワイナリーの総生産量の3割を占めている。 イチゴやスパイスの香り、穏やかで優しいタンニンが心地良いです。