ロワール自然派大御所が手掛けるスパークリングワイン。 繊細な泡立ち、ブリオッシュやハチミツの豊かな香り、 後味にイキイキとした酸味が残ります。

歴史あるナパ　ヴァレー屈指のワイナリー。 ダークチェリー、カカオやスパイスの凝縮した香り、まろやかな口当たりでありながら しっかりとしたタンニンが余韻長く続きます。

キャンティ クラシコの中で最南端に位置し、映画の舞台にもなった美しいエステート。豊かな果実味とアフターに心地良い酸味が広がります。

ボルゴ　インペリアーレはクレモナで1921年にレストランを創業したデコルディ家が そこで使用するワインを作り始めました。 マルヴァジアなど伝統品種を単一しようした安定した味わい。

ユック　ペールの本拠地を置く、ヴァレ　ド　ラ　マルヌは降水量が少ないと言われ中でもキュイルは 特に少ない為にピノ　ムニエの栽培の為に適した土壌と気候がそろっている。ブドウ造りも自然に敬意を表し電力を使用せず雨水を使用した自然に完璧な製法を用いた生産者。味わいもきめ細かい泡立ちでスパイスやフローラルな香り、フレッしゅな酸味が特徴のシャンパーニュです。