グッド　インテンションズワインは2014年に設立された新しいワイナリーです。 南オーストラリアマウント・ガンビアは、冷涼な気候と石灰岩や火山岩といった特異な地質から注目を浴び 2010年にGI認定されています。海に近い火打ち石、石灰質土壌の畑”コーラ　ロード　ヴィンヤード”のピノ　グリを全房のまま5日間カーボニック・マセレーション、8日間のスキンコンタクト。ピノ　ノワールは、 ボクサーヴィンヤードの直接ステンレスタンクへロゼとしてプレス。9ヵ月熟成させピノ　グリとブレンドさせます。若干の酸化防止をボトリングと共に入れ、ノンフィルター、、清澄剤を使用しないナチュラルワインです。

シャトーイガイ　タカハの家紋シリーズ。サンタバーバラの3つの吟醸畑をブレンド。 パイナップルやレモン、ナッツの凝縮した香り、口当たり柔らかくしっかりとした酸味が 余韻長く広がります。

フリウリのトップ生産者。パイナップルのような香りと柔らかな酸味がバランス良くまとまり後味にミネラル感が引き立つ深みのある味わい、

ジュヴレイ　シャンベルタン最高の造り手とサンセール最大の造り手”アルフォンス　メロ”の共同醸造ワイン。赤い果実のピュアな香りが特徴で、ほんのりとしたミネラルを感じながらエレガントにまとまっている。

スペイン　カヴァの代表産地カタルーニャから造られる正統派のカヴァ。 きめ細かい泡立ちでいて、レモンや柑橘系の引き締まる香り、爽やかできりっとした酸味がのど越しが良い。