キング　エステートはピノ　ノワールの生産地で有名なウィラメット　ヴァレー北部のダンディーヒルズを 南に150㌔下ったロレーンヴァレーに位置。太平洋の寒流による冷気の影響を受けやすくエレガントで爽やかなスタイル。葡萄畑もエコセールの認証を受け、最新式な醸造機器と機械を最新の環境保全型のオーガニック農法を共有している。青りんごやレモンの爽快な香り、清涼感のある酸味とミネラル感がバランス良くまとまっている。

カリフォルニア最北に位置するメンドシーノ。冷涼な気候ノため寒冷地に向いているゲヴュルツトラミネル種を使用しフレッシュさと豊かな果実が印象的。

ドメーヌ　アルローは、モレ　サン　ドニに本拠地を置く注目の若手造り手。 ロンスヴィーは、政治上の問題でＡＣブルゴーニュ格付けだが特級の”シャンベルタン”の真下に位置する スーパーブルゴーニュ　ルージュです。

ドメーヌ　デュ　グラン　ムートンは、ミュスカデのワイン産地の中心部の小さな村サン・フィアクルに 位置し1492年から続くミュスカデワイン造り一筋の造り手。グラン・ムートンは平均樹齢75年の古木に由来。味わいは、レモンのような爽やかな柑橘系の香り、豊富なミネラルが心地良く広がるワインです。

洋ナシやカリン、ヴァニラの豊かな香りが特徴でしっかりとしたボリュームのある酸味との バランスが良いナパー　ヴァレーの辛口白ワイン。