ローヌ地方白ワインのトップ生産者が造り出すルーサンヌ種100%の辛口ワイン。 カリンや白い花の凝縮した香り、心地良いミネラル感が印象的なワイン。

ソノマ各地の土地の個性を映し出す、食事に馴染むハンドメイドワイン。 複数の良質なピノ　ノワールをブレンドし、香りはプラムやブラックチェリーのような果実味。 しなやかでいて口当たりマイルドなタンニンが余韻長く続きます。

キング　エステートはピノ　ノワールで有名な産地ウィラメットヴァレーに位置。 最新式の醸造機器と技術を最新の環境保全型のオーガニック農法を取り入れピュアで洗練されたワイン造りを するワイナリー。味わいは洋ナシやトロピカルフルーツのような香り、爽快でイキイキとした酸味が心地良いワイン。

オーメドック地区のクリュ・ブルジョワ級トップクラスと評価されている シャトーシトランのセカンドワイン。ブラックチェリーのような豊かな香り、タンニンはエレガントで バランスが良くまとまっている。

シルヴァン　パタイユは2008年以降ビオディナミ製法に転換した生産者です。 マルサネに本拠地を置き土壌は、石灰粘土質土壌で鉄分の存在を示す赤い土壌は、ワインに肉付きと力強さを与えます。天然酵母でアルコール発酵、熟成にはドゥミ・ミュイと呼ばれる600リットルの樽で澱をバトナージュしながら18ヵ月熟成。軽くフィルターをかけて瓶詰しています。熟したリンゴやスパイスの凝縮した香りと力強くしっかりとした酸味とのバランスが良いリッチなワインです。