ブルゴーニュ自然派の先駆けとなる造り手。 ヴォルネイが本拠地にあたり、繊細で複雑味のある熟成間が感じられます。

フリウリの代表的な固有品種レフォスコを使用。 チェリーやスミレスパイスの凝縮した香り、アルコール感が芳香できめ細かいタンニンが心地良く広がります。

リンシエメは、融合の意味。バローロのトッププロデューサーのみが参加して同名で醸造

シャトーイガイ　タカハの家紋シリーズ。サンタバーバラの3つの吟醸畑をブレンド。 パイナップルやレモン、ナッツの凝縮した香り、口当たり柔らかくしっかりとした酸味が 余韻長く広がります。

シルヴァン　パタイユは2008年以降ビオディナミ製法に転換した生産者です。 マルサネに本拠地を置き土壌は、石灰粘土質土壌で鉄分の存在を示す赤い土壌は、ワインに肉付きと力強さを与えます。天然酵母でアルコール発酵、熟成にはドゥミ・ミュイと呼ばれる600リットルの樽で澱をバトナージュしながら18ヵ月熟成。軽くフィルターをかけて瓶詰しています。熟したリンゴやスパイスの凝縮した香りと力強くしっかりとした酸味とのバランスが良いリッチなワインです。