ブルゴーニュにおける自然派の先駆け者が造る飲み頃白ワイン。 洋ナシやヴァニラの芳醇な香り、しっかりとした酸味とのバランスが良く 余韻長く続きます。

ボデーガス　トビーアはリオハの中でも最高のブドウが収穫できるリオハ・アルタの畑のみ所有。 3カ月アメリカンオークで熟成させ、ほんおりオークの香りやフルーティーさを感じ 爽やかでしっかりとした酸味が心地良いワインです。

2009年よりピエール・スパーを独立した家族経営のドメーヌ。 近年有機栽培に転換し、シュールリーしながら3月まで熟成させている。 青りんごや柑橘系の爽やかな香り、イキイキとした酸味と後味に残るミネラル感が心地良いワインです。

ウィラメット・ヴァレー50%,アンプクア・ヴァレー50%ブドウをブレンド。 ベリーのような果実味と程よい渋みがありながら口当たりマイルドでバランスのとれた味わいです。

アタラクシアは「天国のような場所」と言う意味で2004年にウォーカーベイ地区に設立されたワイナリーです。モットーは、テロワール主義（その土地の特徴をワインで表現する）、不干渉主義（ミニマリスト的アプローチ）。ワインは、共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されている。 ソーヴィニヨンブランは、早朝の涼しい時間に収穫。ステンレスタンクで発酵し、熟成。パッションフルーツや柑橘系、ハーブの香りとイキイキとした酸味が心地良く後味にミネラルを感じるワインです。