真の日本女性の強さは、パワフル且つエレガント。オーナー夫人をイメージして造られたワイン。 プラムやヴァニラ、スパイスの複雑味のある豊かな香り。収斂性のあるタンニンと余韻長く続く酸味との バランス良くまとまっている。

ブルゴーニュちゅうもくの若手造り手。 豊かな果実味、綺麗でしっかり残る酸味が心地良い。

ニュージーランドを代表するゲヴュルツトラミネル。 ライチやクローヴのエキゾチックなかおりで繊細で華麗な味わい。

不動産業を営んでいたガンバル氏は、ブルゴーニュの情熱を抑え切れずブドウの品種特徴を生かす 天然酵母を取り入れている造り手。 ベリー系の豊かな香り、エレガントなくちあたりでしっかりとしたタンニンが心地良い味わい。