ラックリドルは、冷涼な気候のノースコーストとソノマ　カウンティの葡萄栽培地域のブドウを使用し シャンパーニュ方式で二次発酵を行い、酵母の澱とともに9カ月熟成させる。 青りんごや柑橘系の爽やかな香り、爽やかできめ細かい泡立ちが心地良い口当たり。

ロワール白ワインの重鎮な造り手マルク・ブレディフが造り出すロワール赤ワインの 代名詞シノン。フランボワーズような果実味、心地良い酸味が余韻長く広がります。

コンセプトにバター（樽熟成させたシャルドネ）。カリフォルニア各地の厳選された畑から 低温マセラシオンの後発酵、樽熟成させている。マンゴーやレモンの豊かな果実味と クリーミーでしなやかな酸味がバランス良く味わえる。

ルシアン　アルブレヒトは350年の歴史を持つ造り手で”クレマン　ダルザスの生みの親で知られている。 2000年からビオジロック栽培を実施している。 エキゾチッくなライチやスパイスの香り、酸味は穏やかでミネラルがあとあじまでしっかりと広がる。

アルフォンス・メロは、ロワール地方サンセールを代表する造り手。 ジェネラシオンは、シレックス質が強い土壌で栽培されたブドウから造られ 凝縮した果実とミネラル感が強く表れている辛口ワイン。