カリフォルニアのデイリーワインとして大人気のマッド・ジャックブランド。 リンゴや洋ナシの豊かな香り、滑らかで口当たりの良い酸味が後味に広がります。

シャトー　デュ　ドンジョンは家族経営のシャトー。 ル　プティ　クはフランス語で”ちょっと一杯”と言う意。 アプリコットや白い花の香り、まろやかながらイキイキとした酸味が後味に広がります。

特級畑コルトンの丘周辺に13haの畑を所有し、醸造、熟成、瓶詰めすべてを家族で行っている 生産者。　カシスやスパイス、甘草の芳醇な香り。タンニンも力強く余韻長く広がります。

エクリプシスは、ニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラで2015年設立されたワイナリーです。エクリプシスは、2015年4月の皆既月食の日に収穫されたブドウから始まったナチュラルワインです。 カーボニック　ピノ　ノワールは、川にほど近く日照量に恵まれた砂利質の畑の葡萄を使用。ステンレスタンクにて野生酵母による発酵、カーボニック・マセレーション。古樽に3ヵ月熟成させボトリング。 酸化防止剤、清澄剤を使用しないナチュラルワインです。

イーターはラテン語で道を辿る、旅路の意。カリフォルニアのテロワールは計りしれない可能性を秘め まだまだ解き明かされない真実が隠され、それを探究するのも一つの旅路であることからイーターと 名付けられました。 ピノ　ノワールはプレスジュースをステンレスタンクで発酵、熟成後シャルドネとブレンドしシャルマ方式によりタンク内2次発酵を行い自然な発砲を瓶内に留めています。味わいは、青りんごの様な爽やかな香りと心地よい酸味とのバランスがとれたスパークリングワインです。