小山氏が造るニュージーランドワイン。 レモンのようなスッキリした果実味、心地よくキレのある酸味が特徴。

ブールデール　ガローワは、ほとんどのキュヴェにピノ　ムニエを使用する生産者です。 シャンパーニュ地方北部のプーヨン村は、遙か昔は海だったこともあり土壌が浜辺にあるサラサラな砂で 出来ていてこの土壌を”サブロ・リモヌ”と呼ばれている。ピノ・ムニエに適した土壌でシャンパーニュ独特なフレッシュさ、ミネラル感を産み出している。

昔ながらのワイン造りを表現した地域特有のスタイルワイン。 カラントやスパイスの豊かな上品な香り、口当たりも滑らかながらしっかりとしたタンニンが 心地良く広がります。

ニュージーランドでいち早くco2消滅（Eco)を主導するエコロジスト。　　　　　　　　　　　　　　　　ミニチュア羊”ベビードールシープ”から付けられた柔らかで飲みやすいワイン。

シャントリュンヌの名は、満月の夜に木を切ると、虫が寄り付かず良い状態で保存されると言われる由来。 しなやかでエレガントな味わい。