注目の若手醸造家。果実味も豊かで骨格のしっかりとした味わい。 後味にパワフルなミネラルを感じるワイン。

マスカットキングが造りだすデザートワイン。 ライチの香りと酸味トオレンジピールの風味が良い。

ボデガはオンタルと呼ばれる標高700ｍに位置する。 夏は乾燥して暑く、冬は極寒の大陸性気候。年間降雨量300㎜でフミーリヤの特有な気候が モナステルに合います。骨格がしっかりしていながらエレガントな後味。

パリ　ワインカンパニーは、2005年に設立され新進気鋭のワイナリーです。 最高品質のブドウを使用し、ブドウ本来の果実が引き出されるように丁寧にワイン造りをしています。 グレープフルーツやオレンジピールの凝縮した香り、滑らかな口当たりの酸味とミネラル感が心地よいワインです。

シャトー　イガイ　タカハは、日本人の食事に良く合うように上品に仕上げられている。 風音は、サンタヒルズの気候特徴の風のイメージ。 ブラックチェリーや干草の香り、柔らかい酸味とタンニンがバランス良くエレガントな仕上がり。