1990年設立のピエモンテ州アスティのさばにある歴史ある街ヴィンチオのワイナリー。 ヴィンチオ山とヴァリオ・サラ山が連なる標高280メートルの畑から生まれるバルベーラ種を使用。 イチゴや紅茶、スパイスの香り、口当たりの良いタンニンと柔らかく心地良い酸味が印象的です。

ソアヴェを名乗る事を辞めた偉大な白ワイン。 メロンやジャスミンの凝縮した香り、ミネラル感が心地良く濃密な味わい。 アンセルミが所有する畑のフラッグシップワイン。

トルティーナは、ラテン語で”バランス”の意。 味わいは、プラムやビターチョコの凝縮した香り、タンニンもまろやかな口当たりでいて しっかりと余韻長く広がります。

ブルゴーニュトップスターが造り出す高品質ブルゴーニュ・ブラン。 凝縮した豊かな果実味と豊富なミネラルとしっかりした酸が後味まで 余韻長く残る希少ワイン。

2009年よりピエール・スパーを独立した家族経営のドメーヌ。 9～12カ月シュールリーしながら瓶内二次発酵を行う。 柑橘系の香りとフレッシュで爽やかな口当たりの酸味が心地良く後味にしっかりとした ミネラル感が残る辛口スパークリングワイン。