オチョ　イ　メディオ（スペイン語で8と1/2の意。D,Oウクレスの中に位置する標高850メートルの場所。 ゆっくりとブドウが熟成し綺麗な酸味と完熟した果実を感じるワイン。

シャブリ地区を代表する造り手。 ブランショは、グラン　クリュの中で再南東に位置し、 石灰質が多く、ミネラルが豊富で繊細でありながらコクがある特級ワインです。

モレ　サン　ドニの最高峰の一つでピノ　ノワール好きなら集めたいコレクションの一つ。 繊細でエレガントな味わいでクオリティーの高い村名ワイン。

モレ　サン　ドニに本拠地に置く繊細で複雑味のあるワイン造りをするブルゴーニュのスター生産者。 モレ　サン　ドニ村と隣接するレスヴレから造られカシスやハーブの繊細な香り、エレガントな口当たりが 心地良いワイン。