ル　モンドは、ワイナリーの名であり、その地域の名でもある。フリウーリ・グラーヴェとされていますが、 グラーヴェらしい砂利ではなく石灰を含む粘土質土が特徴。 シャルマ方式で製造されフローラルで豊かな香りとミネラル感が心地良くフレッシュでエレガントな味わいです。

調和された完ぺきなフィネスと複雑さを持つシャンパン。 きめ細かい泡立ち、柑橘系やナッツの芳醇な香りが引き立つ。 しっかりとしたボディの優雅なシャンパン。

ドメーヌ　セリーヌは、オレゴン州の有名産地ダンディ　ヒルズの丘のうえにある自社畑で栽培された ブドウから素晴らしいピノ　ノワールを造っている。 クランベリーやスミレの凝縮した香り、力強くしっかりとしたタンニンと余韻長く続く酸味がバランス良い。

一流の風格と存在感をもったシャトー　ヌフ　デュ　パプ。 プルーンのような香り、しっかり残る酸味が特徴。

ワイン名は、ニコラ　マイヤールの祖母の名。 輝きのある色合いで、リンゴや花のような香り、爽やかな酸味が心地良いです。