パリ　ワインカンパニーは、2005年に設立され、低収穫量の畑から素晴らしいワインを造りだす新進気鋭のワイナリーです。 味わいは、チェリーやプラム、スパイスの凝縮した香りと柔らかく後味まで続くタンニンとのバランス取れたワインです。

ムルソーのトップ生産者が造るハイクオリティワイン。 ブラックベリーや紅茶の豊かな香り、しっかりとした厚みのあるタンニンが余韻長く広がります。

イーターはラテン語で道を辿る、旅路の意。カリフォルニアのテロワールは計りしれない可能性を秘め まだまだ解き明かされない真実が隠され、それを探究するのも一つの旅路であることからイーターと 名付けられました。 ピノ　ノワールはプレスジュースをステンレスタンクで発酵、熟成後シャルドネとブレンドしシャルマ方式によりタンク内2次発酵を行い自然な発砲を瓶内に留めています。味わいは、青りんごの様な爽やかな香りと心地よい酸味とのバランスがとれたスパークリングワインです。

ボルドーを代表する5大シャトー。 ラベルの絵は、ロバート　ウィルソン作。 濃いガーネットで果実味があり、凝縮した味わい。

エクリプシスは、ニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラで2015年設立されたワイナリーです。エクリプシスは、2015年4月の皆既月食の日に収穫されたブドウから始まったナチュラルワインです。 カーボニック　ピノ　ノワールは、川にほど近く日照量に恵まれた砂利質の畑の葡萄を使用。ステンレスタンクにて野生酵母による発酵、カーボニック・マセレーション。古樽に3ヵ月熟成させボトリング。 酸化防止剤、清澄剤を使用しないナチュラルワインです。