2008年創立の最新の醸造設備の整った新星ワイナリー。 スペインを代表するアイレン種、ビウラ種をブレンドした心地良い酸味と凝縮感の あるワイン。

100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリークライン。 ”繊維の宝石”と呼ばれる滑らかな肌触りをもつカシミアのイメージの意。 豊かな果実味と、滑らかながらしっかりとしたタンニンが特徴。

ボワラン・ジュメルは1972年に設立されたレコルタン・マニュプランの生産者です。 コート　デ　ブランのグラン　クリュを主に11の村に12ヘクタール所有する。 キュヴェ555は、クオリティー高いシャルドネ種を主体で4年間の瓶熟成後リリースされる至高の高いシャンパーニュです。味わいはブリオッシュやバニラの芳醇な香りと厚みのある酸味が心地良いです。3年間使用したブルゴーニュの樽を使用し、フェルト生地のエチケットが高級感を増します。

ピノ　ノワールとシャルドネ主体にシャルマー方式で造られるワイルドなラベルのスパークリングワイン。 洋ナシやレモンの香りで柔らかくきめ細かい泡立ちが印象的。