ソアヴェの名を捨てた英雄。パイナップルのような果実の香りとミネラル感が引き立つ調和のとれた味わい。

シャンパーニュの中心部、最も高品質なシャルドネ栽培に適すると言われるル・メニル　シュール　オジェに拠点。　キメ細かい泡立ちでナッツや柑橘系の凝縮した香り、ボリューム感もあり優雅な印象。

2009年よりピエール・スパーを独立した家族経営のドメーヌ。 近年有機栽培に転換し、シュールリーしながら3月まで熟成させている。 青りんごや柑橘系の爽やかな香り、イキイキとした酸味と後味に残るミネラル感が心地良いワインです。

アラン・シャヴィは、ブルゴーニュトップ10生産者に名を添える生産者です。 ピュリニーモンラッシェを本拠地に置き、味わいは凝縮した果実味と豊富なミネラルが印象的なワインです。

ランドマーク　ヴィンヤードは、ソノマ　バレーのマヤカマス山脈の麓に位置し、プレミアムワインを生産するワイナリーです。 カリフォルニアで最も涼しい地区の素晴らしいブドウをブレンド。収穫は4週間行い、全て手摘みで収穫され茎を除梗しスキンコンタクトさせて発酵を行い色素とタンニンを穏やかに摘出。新樽のフレンチオークで10ヵ月間熟成させる。ザクロやペッパーの穏やかな果実味がありタンニンも柔らかく余韻長く広がります。