アスパラガスの産地としても名高い、テルランの地。旬のアスパラガスのに合わせて年に一度だけ リリースされる希少ワイン。心地良いミネラル感と清涼感のある酸味が心地良いです。 アスパラガスと一緒に飲みたいワインです。

スペインを代表するブドウ品種ベルデホを使用。白い花の香りやブリオッシュ、しっかり感じる酸味でありながら柔らかいタッチを感じる味わい。

ポール・ガローデは、単独アペラシオンを持つ村で最も小さな村モンテリーに位置。 1.8haと小さな区画のうち1ha所有する造り手です。 カシスやスパイスの豊かな香り、心地良いタンニンが余韻長く広がります。

ロワール自然派大御所が手掛けるスパークリングワイン。 繊細な泡立ち、ブリオッシュやハチミツの豊かな香り、 後味にイキイキとした酸味が残ります。

シャンパーニュの名前であるゴワセは、”急斜面”の意。45度の急斜面はブドウの理想的な立地条件に 恵まれている。ブリオッシュやレモン、ハチミツのような凝縮した複雑な香り。重厚なボディでありながら 優しい酸味がありミネラル感をしっかりと感じる気品あるシャンパン。