ソアヴェの名を捨てた英雄。パイナップルのような果実の香りとミネラル感が引き立つ調和のとれた味わい。

イタリア最南端、かかとの部分に位置する。共同組合に属し日照量豊富な恵まれた環境を生かし伝統かつ丁寧なワイン造りを実施。

南オーストラリアではテーブルワインの産地と認知されているリヴァーランド。 リヴァーランドの気候に適応した南イタリアの地ブドウを使用。 プラムやスパイスの香り、滑らかな口当たりのタンニンがバランスよくやや高いアルコール感が印象的。

ブールデール　ガローワは、ほとんどのキュヴェにピノ　ムニエを使用する生産者です。 シャンパーニュ地方北部のプーヨン村は、遙か昔は海だったこともあり土壌が浜辺にあるサラサラな砂で 出来ていてこの土壌を”サブロ・リモヌ”と呼ばれている。ピノ・ムニエに適した土壌でシャンパーニュ独特なフレッシュさ、ミネラル感を産み出している。

アタラクシアは「天国のような場所」と言う意味で2004年にウォーカーベイ地区に設立されたワイナリーです。モットーは、テロワール主義（その土地の特徴をワインで表現する）、不干渉主義（ミニマリスト的アプローチ）。ワインは、共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されている。 ソーヴィニヨンブランは、早朝の涼しい時間に収穫。ステンレスタンクで発酵し、熟成。パッションフルーツや柑橘系、ハーブの香りとイキイキとした酸味が心地良く後味にミネラルを感じるワインです。