ダンハムセラーズは、最新機器と表情豊かな自社畑の特徴を十分に理解しテロワールを引き出すワイン造りを するワイナリー。 リンゴやシトラス、バニラの香り、ミネラルと酸味がバランス良くまとまっている。

マナは、ニュージーランドの先住民マリオ族が最も大切にする価値観。 日本語の「徳・品格」に近い意。 ラズベリーのような果実味と細やかで心地良いタンニンと酸味が心地良い味わい。

レ　ヴィニュロン　ド　マンセは、ブルゴーニュ　ド　ヴィーニュ　アンヴェール協同組合の一つです。 葡萄畑の管理の仕方、醸造方法など全てにおいてこだわりを持っている。 味わいは、フレッシュさとキレのある酸味が印象的でフルーティーな香りが引き立ちます。

ナパ　グレンの「グレン」は、スコットランド　ゲール語で狭い狭谷や谷の意味。 ナパ　ヴァレーの南側、冷たいサンパブロ湾に近く、朝晩は冷たい霧が立ち込め、日中霧が晴れると十分な日照が確保できるシャルドネに適した畑からセレクト。輝きのある黄金色でトロピカルフルーツやヴァニラの凝縮した香り。1年使いのフランス産の樽にて発酵、熟成8か月行いまろやかながらしっかりと後味まで広がる酸味が心地よいです。

ドメーヌ　ド　ヴェディランは1824年から6世代に渡る生産者で南仏ナルボンヌ近郊のムッサン村に位置。 所有する畑は150haで、地球環境に配慮している。味わいはアプリコットや樽に由来するヴァニラの凝縮した香りとボリューム感ある酸味とのバランスが取れた味わい。樽発酵、樽熟で行われています。