歌劇「アルセスト」に登場する古代ギリシャ　テッサリア王妃の名をとったワイン。 シチリアの暖かい太陽の陽を浴びたブドウから果実味が豊かで、ほんのりスパイスの風味。 タンニンもしっかり溶け込んでいて味わいのあるワイン。

ワイン名は、ニコラ　マイヤールの祖母の名。 輝きのある色合いで、リンゴや花のような香り、爽やかな酸味が心地良いです。

地中海から5kmに位置する海寄りの涼しいテロワールで爽やかな白ワインの環境に適したシャルドネ。 白桃のような香り、しっかりとしたミネラル感が印象的な辛口ワイン。

フランソワ・ダレンは、コート・シャロネーズで化学肥料、化学農薬を使わない有機葡萄を買い付け生産 するネゴシアン。シャサーニュ・モンラッシェのブランショとデシュ・レビシェの2つの1級畑のブレンドによる長期熟成タイプ。洋ナシや白い花のような凝縮した香り、酸味と ミネラル感のバランスが良く後味までしっかりと感じるワインです。