シャンパンの巨星モエ・シャンドンの親戚関係に当たるシャンドン・ブリアーユ伯爵夫人の名を冠した ドメーヌ。2005年よりヴィオディナミ製法で行われ新樽は使用せず、クラシックな製法を貫く。 1級畑のオーヴェルジュレスは、サヴィニー　レ　ボーヌの最良の畑。真東向きで鉄分豊かな石灰岩の土の上を砂質の混じった泥灰岩のまじった土壌。味わいはリンゴやヴァニラのような凝縮した香り、後味には溢れるミネラル感が印象的です。

標高800ｍの高知でなだらかな斜面から収穫されるガルナッチャから造られる。イキイキとした酸味が特徴でエレガントな味わい。

シチリアの農園でよく見られるつなぎを使わず石を積んだだけの塀、ムーリをいめーじした造語。

ボランジェに葡萄を提供しているレコルタン。華やかな泡立ち、旨味のあるミネラル感を感じる。