ドメーヌ　セリーヌは、オレゴン州の有名産地ダンディ　ヒルズの丘のうえにある自社畑で栽培された ブドウから素晴らしいピノ　ノワールを造っている。 クランベリーやスミレの凝縮した香り、力強くしっかりとしたタンニンと余韻長く続く酸味がバランス良い。

ミッシェル・クトーは、シャサーニュ・モンラッシェのトッププロデューサー ミッシェル・ニーロン氏の義理の息子が立ち上げたネゴシアンです。 高品質な葡萄を購入し、発酵、熟成は自社セラーで行っている。

1903年、オーヴィレ村にメゾン設立。ドン・ペリニョンが活動していた修道院のすぐ側にある シャンパーニュ地方一古いブドウ畑で6ヘクタールウルトラ・レゾネ栽培している家族経営のメゾンです。 伝統的な道具を使い続け3種類のブドウで造られたバランス良く、香ばしい香りが引き立つシャンパーニュです。

ミッシェル　ティソはクレマン　ド　ジュラの生みの親と言われています。土壌は灰色泥灰岩を主にした、泥灰岩や石灰岩。リュットレゾネで栽培されたブドウを手摘みで収穫し、ソフトプレスと低温発酵による綺麗な抽出を行い、規定より長い15～18ヶ月の瓶内二次発酵で造っています。味わいは、白い花やハチミツの華やかな香りとフレッシュな酸味とミネラルを後味に感じます。

アッコルネーロは1897年にグリニョリーノの故郷と言われるアレッサンドリア県ヴィニャ―レ　モンフェラートで4世代に亘りワイン造りをする生産者です。土壌は、粘土質石灰土壌で仕立てはグイヨで整枝。 30年を超える樹齢のブドウを使用し、有機肥料など環境型農業を実践しています。ステンレスタンクで発酵、5か月熟成させ、きめ細かいタンニンが特筆されるワインです。