イタリア最高峰ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ。 プラムやタバコの凝縮した香り、滑らかでしっかり残るタンニンが余韻長く洗練されたフルボディタイプ。

オカナガンバレーは、カナダ国内で最も温暖な地域。 ワイナリーの位置は、オカナガン湖西岸の湖畔にあり、東向きの葡萄畑を持ち、日の出から日没まで畑に 陽光が当たり続ける素晴らしい立地条件。 白桃や白い花の香り、爽やかな酸味と後味までしっかり広がるミネラル感が心地良いワインです。

アンターレは「イタリア各地のテロワールを一瓶に表現した最高のワインを醸したい」と思いのあるワイン。 家族経営ながら最先端のテクノロジーを酷使し、徹底した品質管理と最新の醸造技術を誇っている。 イチジクのコンポートやモカの香り、まろやかながらしっかりとした酸味が心地良いです。

約400年の歴史ある醸造所で、主流となっている辛口ドイツワインの品質向上にいち早く取り組んだ パイオニア的な醸造所。青りんごのような爽やかな果実味とふくよかてしっかりとした酸味が特徴です。

シルヴァン　パタイユは2008年以降ビオディナミ製法に転換した生産者です。 マルサネに本拠地を置き土壌は、石灰粘土質土壌で鉄分の存在を示す赤い土壌は、ワインに肉付きと力強さを与えます。天然酵母でアルコール発酵、熟成にはドゥミ・ミュイと呼ばれる600リットルの樽で澱をバトナージュしながら18ヵ月熟成。軽くフィルターをかけて瓶詰しています。熟したリンゴやスパイスの凝縮した香りと力強くしっかりとした酸味とのバランスが良いリッチなワインです。