テキストブックは、ナパ　ヴァレーとオークヴィル　ディストリクトで造り出されるワインの典型的な 特徴を活かしたワイン。 チェリーやスパイス、ヴァニラの豊かな香り、柔らかくしっかりと残るタンニンが上品にまとまっている。

ドメーヌ　フュメ　ブランシュは南西部ガスコーニュ地方に位置。ボルドーで著名なフランソワ　リュルトンが1997年に土地を見つけました。 土壌は石灰質土壌と砂、粘土が混ざる土壌。樹齢15年～30年の葡萄の木から手摘みし5～8℃でスキンコンタクトを5日間行い果皮からのアロマを出します。グレープフルーツやハーブの爽やかな香りとミネラル感が引き立つワインです。

ブルゴーニュ屈指の白ワインプイィ　フュイッセのトップ生産者。 豊かな果実味が特徴でバランスの取れた味わい。

ジュヴレイ　シャンベルタン最高の造り手とサンセール最大の造り手”アルフォンス　メロ”の共同醸造ワイン。赤い果実のピュアな香りが特徴で、ほんのりとしたミネラルを感じながらエレガントにまとまっている。

モレ　サン　ドニに拠点を置き、シャンベルタン　クロ　ド　ベーズ最高の生産者ジャン・ラフェ氏の 息子が造る力強くしっかりとした骨格のワイン。