ニュージーランドでいち早くco2消滅（Eco)を主導するエコロジスト。　　　　　　　　　　　　　　　　ミニチュア羊”ベビードールシープ”から付けられた柔らかで飲みやすいワイン。

ボルゴ　インペリアーレはクレモナで1921年にレストランを創業したデコルディ家が そこで使用するワインを作り始めました。 マルヴァジアなど伝統品種を単一しようした安定した味わい。

マルケ州の著名なヴェルディッキオの生産者と葡萄栽培農家の組合とのジョイントヴェンチャー。 グリーンがかった淡い色合いで、リンゴのようなフレッシュな香りとイキイキとした酸味が 後味にスッキリと感じます。

ケン　ライトはオレゴン州、を代表するピノ　ノワールの産地ウィラメットヴァレーに位置。 ワイン造りの哲学も人間の介入を最小限にして自然の贈り物を大事に考える造り手。 赤い果実やシナモンやスパイスのほんのりとした甘味を感じさせ、エレガントな口当たりでいながら骨格の しっかりとしたワイン。