南オーストラリアの代名詞産地バロッサヴァレーに位置しバイオダイナミック農法に切り替えた若いワイナリー。　　自社畑のブドウをすべて手摘みし熟したリンゴや白い花の華やかな香りでほんのりフルーティーな 口当たり。アルコール感もやや低めでフレッシュ＆フルーティーなワイン。

シュヴァル　ブランに隣接するトップシャトー。 エレガントな酸味と滑らかなタンニンが特徴の気品あるワイン。

それぞれの畑の特徴を生かしたワイン造りをする作り手。 プイィ　フュメの中でも南に位置し、柑橘系の香りとイキイキとしたミネラル感が 特徴で後味に柑橘系風味が心地よく広がる。

ダックホンヴィンヤードが毎日飲めるワインとしたセカンド的ワイン。　　　　　　　　　　　　　　　　　樽を一切使用せず、レモンや香草の香りを残した清涼感のあるワイン。