フラワーズがソノマ　コーストの良質なピノ　ノワールを使い直接圧搾法で作るロゼワインです。 爽やかな果実味と心地良く複雑味のある酸味が印象的です。

南オーストラリアの代名詞的産地バロッサヴァレーに位置し、バイオダイナミック農法に切り替えた若いワイナリー。スペイン系品種を使用し、ベリーやスパイス、紅茶のような香り、タンニンも柔らかいが ブレンドからか複雑味があるがしっかりと後味まで広がる。

スペイン品種を新世界で初めてアルバリーニュで造ったワインメーカー。フレッシュながら力強いミネラル感のある味わい。

ティエリー　ブールモーは、コート　デ　ブランの北にあるプルミエ　クリュ　キュイ村に位置。 2004年に自分のブランドを立ち上げた有機農業に取り組む生産者です。4.5ヘクタールのシャルドネを栽培しています。シルバークラスは、プルミエ　クリュキュイ村のシャルドネを100%使用し3年以上熟成させます。 柑橘系の爽やかな香りでありながらクリーミーさがあり、豊富なミネラルを感じるシャンパーニュです。