オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランドで造られる。 リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウを使用し、なるべく人の手を介さないナチュラルな ワイン造りをしている生産者。爽やかでクリスピーな味が特徴な微発砲白ワイン。

ドメーヌ　セリーヌは、オレゴン州の有名産地ダンディ　ヒルズの丘のうえにある自社畑で栽培された ブドウから素晴らしいピノ　ノワールを造っている。 クランベリーやスミレの凝縮した香り、力強くしっかりとしたタンニンと余韻長く続く酸味がバランス良い。

アッコルネーロは1897年にグリニョリーノの故郷と言われるアレッサンドリア県ヴィニャ―レ　モンフェラートで4世代に亘りワイン造りをする生産者です。土壌は、粘土質石灰土壌で仕立てはグイヨで整枝。 30年を超える樹齢のブドウを使用し、有機肥料など環境型農業を実践しています。ステンレスタンクで発酵、5か月熟成させ、きめ細かいタンニンが特筆されるワインです。

シヴィーパはペニンシュラ　デ　セトゥーバルを代表する生産者でインターナショナルなワイン造りをする生産者です。レッドチェリー、ブラックベリー、サディーノはイワシの意。ブルーべりーを連想させるレッドフルーツとブラックフルーツのアロマ。ミディアム～フルボディでタンニンは丸みがあり白コショウなどのスパイスを感じる。余韻も味わえるバランスの良いワイン。

キャサリン　マーシャルは、冷涼地区エルギンで標高約３００ｍの所に畑を持ち1996年に設立されたワイナリーです。エルギンの土壌を把握した理論派的な醸造家。また、可能な限りナチュラルなアプローチで醸造する不干渉主義者（ミニマリスト）で、モットーはそれぞれの畑や土壌の特徴、ブドウ本来の美味しさをそのままワインに表現するテロワール主義です。土壌は花崗岩主体。プレス後２日かけて鎮静。14度の低温発酵（26日間）、熟成。軽くろ過して瓶詰。ライムやリンゴの爽やかな香りと豊富なミネラルが特徴のワインです。