バローロを代表する造り手。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全体的に丸みを帯びた味わいで後味にバニラのような香りが広がります。

ブールデール　ガローワは、ほとんどのキュヴェにピノ　ムニエを使用する生産者です。 シャンパーニュ地方北部のプーヨン村は、遙か昔は海だったこともあり土壌が浜辺にあるサラサラな砂で 出来ていてこの土壌を”サブロ・リモヌ”と呼ばれている。ピノ・ムニエに適した土壌でシャンパーニュ独特なフレッシュさ、ミネラル感を産み出している。

ロエーロの土壌を感じさせるワイン造りをする造り手。 レモンピールやハーブのフレッツシュな香り、豊富なミネラルと酸がイキイキとした味わい。

シャトーシサックのオーナーが購入したシサックで培った経験、技術がつぎ込まれたワイン。 カシスやスパイスの豊かな香り、濃厚でありながらエレガントな口当たりのタンニンが印象的。

ブルゴーニュ唯一のソーヴィニョン種のサン　ブリ。 グレープフルーツや白桃、ミントや白い花の豊かな香り。土壌はキンメリジャンと白灰質と化石を多く含むためミネラルが豊富でしっかりとした酸味が後味に広がる。