オチョ　イ　メディオ（スペイン語で8と1/2の意）。D,Oウクレスの中に位置する標高850メートルの場所。 ブドウがゆっくりと成熟し、綺麗な酸味と完熟した果実がバランス良く表現されているワイン。

ラドワはコート・ド・ボーヌ地区の一番北に位置する村。 チェリーやスパイスの香り、程よいタンニンを感じまろやかで洗礼された味わい。

トゥーレーヌ地区の中心にセラーを持つヴーヴレイの著名な生産者。 香りに熟成間があり、ほんのり甘味を感じるが酸味がきれいにまとまている。

ジュヴレイ　シャンベルタン最高の造り手とサンセール最大の造り手”アルフォンス・メロ”の共同醸造ワイン。カリンやヴァニラの豊かな香り、熟成からくる心地良い樽香が心地良い。 まろやかでいながらしっかりとした酸味が印象的。

レ　ヴィニュロン　ド　マンセは、ブルゴーニュ　ド　ヴィーニュ　アンヴェール協同組合の一つです。 葡萄畑の管理の仕方、醸造方法など全てにおいてこだわりを持っている。 味わいは、フレッシュさとキレのある酸味が印象的でフルーティーな香りが引き立ちます。