ユック　ペールの本拠地を置く、ヴァレ　ド　ラ　マルヌは降水量が少ないと言われ中でもキュイルは 特に少ない為にピノ　ムニエの栽培の為に適した土壌と気候がそろっている。ブドウ造りも自然に敬意を表し電力を使用せず雨水を使用した自然に完璧な製法を用いた生産者。味わいもきめ細かい泡立ちでスパイスやフローラルな香り、フレッしゅな酸味が特徴のシャンパーニュです。

ラドゥセット男爵が所有する、ロワール地方最高級辛口白ワイン。 樽による醸造を行わないソーヴィニョン　ブランの特徴を最大限に引き出されている。

発泡酒クレマンダルザスのパイオニア的な造り手。 ライチのような華やかな香りと後味に引き締まる酸味が特徴。