ゴデーリョはここ数年で大きな広がりを見せている品種。 ハーブや白い花のフローラルな香り、口当たり滑らかでミネラル感が後味に心地良く広がる。 ラベルには、魚と女性の半々が描かれガリシアの葡萄栽培では女性が重要な役割を果たしていることの象徴と魚にピッタリなワインを表現している。

DRC,ルロワと同じ有機哲学を表現するオーガニックワイン。 女性醸造家が造るシャトーのトップキュヴェ。 カシスやスパイスの凝縮した香り、タンニンもエレガントでありながら骨格がしっかりとしている。

ムルソーを本拠地としたブルゴーニュ屈指のドメーヌ。 山の麓を連想させる名をもつ畑で密度の高い粘土と鉄分を含む土壌。 パイナップル、ヘーゼルナッツの豊かな香り、後味にミネラル感がしっかりと感じる。

モレルは、リセイ村に位置し、力強く引き締まったピノ　ノワールを造り出す生産者です。 3年の熟成の後、デゴルジュマンを行い10％のシャルドネでバランスを取りピノ　ノワール主体の シャンパーニュです。