D,Oトロは、スペインの黄金郷と呼ばれたワイン産地で濃厚で強い赤ワインの産地。 日本語で”待つ、期待する”の意味する新しいプロジェクトのオーガニックワイン。 カシスやスパイスの豊かな香り、ジューシーでありながらしっかりとしたタンニンが心地良いワイン。

マルヌ渓谷に畑を構える生産者。ボトルに描かれているブドウのツタ模様が印象的で きめ細やかな泡立ちで熟した果実の香りが特徴の辛口シャンパーニュです。

アンペリデはギリシャ語で”葡萄の木”の由来。 ロワール渓極谷最南端のヴィエンヌ地区に位置。ブリオッシュのような豊かな香り、 バランス良くしっかりとした酸味が印象的。

注目の若手醸造家の一人。 トルショ氏から引き継いだ畑を使用。エレガントな仕上がり。

ダンハムセラーズは、最新機器と表情豊かな自社畑の特徴を十分に理解しテロワールを引き出すワイン造りを するワイナリー。 リンゴやシトラス、バニラの香り、ミネラルと酸味がバランス良くまとまっている。