伝統的手法で造り自然の奇跡を生み出せる造り手。サクランボの香りや豊かなタンニン、アルコールのボリュームを充分に感じるがエレガントな味わい。

ニュージーランドワイン業界のレジェンド”キム　クロフォード夫妻”が造り出すワイナリー。 パッションフルーツやシトラスの爽やかな香り、エレガントな酸味が上品にまとまっているワイン。

モーツァルトのアイネ　クライネ　ナハム　ムジークを聞かせながら発酵させる 世界のセレブを虜になるブルゴーニュ。ベリーやスパイスの香り、エレガントで口当たりの良いタンニンが バランス良くチャーミングな味わい。

タンニンと酸味が柔らかく仕上がり後味まで残ります。

2009年よりピエール・スパーを独立した家族経営のドメーヌ。 近年有機栽培に転換し、シュールリーしながら3月まで熟成させている。 青りんごや柑橘系の爽やかな香り、イキイキとした酸味と後味に残るミネラル感が心地良いワインです。