ボデガはオンタルと呼ばれる標高700ｍに位置する。 夏は乾燥して暑く、冬は極寒の大陸性気候。年間降雨量300㎜でフミーリヤの特有な気候が モナステルに合います。骨格がしっかりしていながらエレガントな後味。

ソノマ各地の土地の個性を映し出す、食事に馴染むハンドメイドワイン。 複数の良質なピノ　ノワールをブレンドし、香りはプラムやブラックチェリーのような果実味。 しなやかでいて口当たりマイルドなタンニンが余韻長く続きます。

北ローヌ最大のドメーヌイヴ・キュイユロンは白ワインのトップ生産者で知られる。 収穫は手摘みで行い、選別は複数回、天然土着酵母による自然アルコール発酵。 果実の香りとスパイスな風味、余韻長く続くタンニンが心地良いワインです。

ニュージーランドを代表する造り手。 ダークチェリーのような果実味、柔らかくしっかり残るタンニンが酸味とのバランスよくまとまっている。

シャトー　レ　グラン　マレショーのセカンドラベル。 果実味とエレガントなタンニンがバランス良い味わい。