ニコラ　ポテルは買いつける葡萄畑や醸造家、ワイン造りなど充分に理解した上で独自の厳しい基準を 満たしたものだけを買い付けている。 カシスやスミレ、カカオの芳醇な香り、美しくバランスのとれたエレガントなワイン。

標高1738ｍのアミータ山から吹きおろす風により常に乾燥し、理想的な温度と湿度が保たれる。良質な葡萄ができる完ぺきなテロワール。

チャールズ＆チャールズは、Kヴィントナーズのチャールズ・スミスとスリーシーヴスの チャールズ・ビーラーが立ち上げたブランド。 ブラックベリーやスパイスの凝縮した香り、滑らかな口当たりでしっかりとしたタンニンがバランス良くまとまるコストパフォーマンスが良いワイン。

カリフォルニアで大人気のピノグリでNo1のセールスを記録したワイン。 樽は使わず、ブドウ本来の風味を大切にしていう。 クリスピーな酸味が爽やかな印象、アルコール感がやや高めに感じるワイン。

ドメーヌ　デュ　グラン　ムートンは、ミュスカデのワイン産地の中心部の小さな村サン・フィアクルに 位置し1492年から続くミュスカデワイン造り一筋の生産者です。 エクストラ・ブリュットはミュスカデ種100%使用し、6ヵ月間シュール・リー熟成。瓶内二次発酵12ヵ月。 きめ細かい泡立ちでレモンのような柑橘系のフレーバーとキリッと口当たりの良い酸味が特徴です。