ポイヤック地区第5級のシャトーオーバージュ　リベラルのサードワイン。 控えめながらしっかりとした酸味とタンニンがバランス良くまとまり後味まで心地良く残る。 ファーストヴィンテージなので抑えておきたいワイン。

オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランドで造られる。 リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウを使用し、なるべく人の手を介さないナチュラルな ワイン造りをしている生産者。爽やかでクリスピーな味が特徴な微発砲白ワイン。

ラベルに描かれているのは、トスカーナ州キアッサ・スペリオーレ市の要塞でカンティーナのシンボル。口当たりの良いタンニンと酸味がバランス良い。

ボルドー格付け第5級。オーメドックでトップクラスのシャトー。上品な果実と柔らかいタンニンがしっかり広がります。

ピエール・ルブッフは、人の手を加える事を減少する為に除草剤や殺虫剤を使用しない。ブドウを自然な香りを引き出す為にフィルタリングも行わない。畑も4.7ヘクタールを所有し半分をネゴシアンに販売し、残りを 瓶詰めしている。味わいはきめ細かい泡立ちでミネラル感が強くバランスのとれたシャンパーニュです。