ソノマで造るダックホーンのセカンド的ワイン。ラズベリーやスパイスの香りが広がります。

フロッグス　リープは、有機栽培によるナパ　ヴァレーの最良の葡萄を使用し土壌と気候を 反映したナパ　ヴァレー最高のワインを産み出す生産者。 プラムやスパイスの凝縮した香り、まろやかながらしっかりとしたタンニンが余韻長く続きます。

ショレイ　レ　ボーヌに本拠地を置くブルゴーニュで最も早く元詰めのワインを 出荷したドメーヌ。果実味豊かで、丸みのあるタンニンが溶け込む味わい。

ユック　ペールの本拠地を置く、ヴァレ　ド　ラ　マルヌは降水量が少ないと言われ中でもキュイルは 特に少ない為にピノ　ムニエの栽培の為に適した土壌と気候がそろっている。ブドウ造りも自然に敬意を表し電力を使用せず雨水を使用した自然に完璧な製法を用いた生産者。味わいもきめ細かい泡立ちでスパイスやフローラルな香り、フレッしゅな酸味が特徴のシャンパーニュです。

コート　ドニュイ最大の生産地ジュヴレイ　シャンベルタンを代表するドメーヌ。 エレガントでありながら、しっかりと骨格のある味わい。