”バリック”はソノマ各地のヴァレー　フロアのブドウを使いコストパフォーマンスの高いワイン。 洋ナシやナッツのような香り、ボディはしっかりしているが後味にフレッシュな酸味が印象的なワイン。

シャンパーニュの中心部、最も高品質なシャルドネ栽培に適すると言われるル・メニル　シュール　オジェに拠点。　キメ細かい泡立ちでナッツや柑橘系の凝縮した香り、ボリューム感もあり優雅な印象。

バンジャマン・ルルーは若くしてボーヌの名門生産者コント・アルマンの醸造責任者を任され 注目の造り手です。優れた区画、優れた品質の良い葡萄を買い少量を仕込むスタイル。 洋ナシやヴァニラの凝縮した香り、しっかりと力強く後味まで残る酸味が印象的です。

イーターはラテン語で道を辿る、旅路の意。カリフォルニアのテロワールは計りしれない可能性を秘め まだまだ解き明かされない真実が隠され、それを探究するのも一つの旅路であることからイーターと 名付けられました。 ピノ　ノワールはプレスジュースをステンレスタンクで発酵、熟成後シャルドネとブレンドしシャルマ方式によりタンク内2次発酵を行い自然な発砲を瓶内に留めています。味わいは、青りんごの様な爽やかな香りと心地よい酸味とのバランスがとれたスパークリングワインです。