アラン・シャヴィは、ブルゴーニュトップ10生産者に名を添える生産者です。 ピュリニーモンラッシェを本拠地に置き、味わいは凝縮した果実味と豊富なミネラルが印象的なワインです。

ソノマ各地の土地の個性を映し出す、食事に馴染むハンドメイドワイン。 複数の良質なピノ　ノワールをブレンドし、香りはプラムやブラックチェリーのような果実味。 しなやかでいて口当たりマイルドなタンニンが余韻長く続きます。

フランツ　ハース当主が最も心血を注いでるのがピノ　ネロ。 イチゴやチェリー、アーモンドのような豊かな香り、滑らかでしっかりと残る酸味と 甘味のあるタンニンが広がります。

シャンパーニュの名前であるゴワセは、”急斜面”の意。45度の急斜面はブドウの理想的な立地条件に 恵まれている。ブリオッシュやレモン、ハチミツのような凝縮した複雑な香り。重厚なボディでありながら 優しい酸味がありミネラル感をしっかりと感じる気品あるシャンパン。

ヴィクトリア州で最も歴史があり、地域の特徴を表現するため上質なワインを造り出す家族経営ワイナリー。 ブラックベリーやなめし皮の凝縮した豊かな香り、口当たり柔らかいがしっかり残るタンニンが 余韻長く続きます。